佛陀有規定佛教徒要吃三淨肉，三淨肉為不見殺，不聞殺，不為我而殺。三淨肉應具備三個條件：第一，眼不見殺，即沒有親眼看見動物臨死的凄慘景象；第二，耳不聞殺，即沒有聽見它慘叫的聲音；第三，不為己所殺，即不是為了自己想吃才殺的。佛教雖提倡不殺生，但一般容許食用三淨肉。

但是，在南傳佛教中並沒有”佩帶佛牌不能吃牛肉”這一說法或規定，小乘佛教徒是可以吃牛肉的。因為南傳佛教中的泰國僧侶每天早上都要走出寺廟托缽化緣，在化緣時他們對信徒供養的食物是不能拒絕，因此是化緣是化到什麼吃什麼，不分葷素，所以在他們的食物中也有肉類。因此，泰國僧侶和佛教徒也是可以吃牛肉。

相比之下，北傳佛教中，只有中國，韓國，日本等部分國家的僧侶才吃全素。除此之外，許多供奉觀世音菩薩或信”道教”的華人都戒食牛肉。大乘佛教中，認為牛對人的幫助很大，所以有人會發願戒食牛肉。究其原因，佛教源自印度，在印度，牛是主神濕婆神的坐騎，印度教徒敬牛如敬神，而且有種教義信念是把牛都當聖牛來奉養；另外牛會幫助人們耕作田地，對農耕社會貢獻不少。因此，印度教徒都不吃牛肉。

現今也有人以不戒食牛肉來表示對觀世音菩薩的敬重及慈悲為懷的尊重，漸漸導致現在有部分佩戴佛牌的信眾也跟風不吃牛肉。

佛教教導我們要慈悲，而佩戴佛牌的信徒戒吃牛肉也是一件功德無量的好事。 簡而言之，修行吃素是為了培養慈悲心。 善哉，善哉！

部分資料轉載於佛牌開運書